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いいえ まだ春です

4月 23rd, 2018
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こんにちは湯沢支店の角谷です

週末に今年初の山菜採りにいってきました

今年は雪解けが早く山菜も例年より早く出ているような感じです。

 

IMG_1243

左:少し苦味のある木の芽

右下:木の芽の新芽(地元ではわにっかきというようです

右:こごめ

 

IMG_1253     こちらはてんぷらに!

左:こごめ

右:こしあぶら

 

IMG_1250 灰汁がすごい・・・

 

我が家ではゆでて卵醤油やマヨネーズ醤油で食べています

 

先週は天気が悪く肌寒いような気候でしたが、この週末は湯沢でも29度まであがりあまりの暑さに負けて、せっかく行った山菜採りでしたがすぐに帰ってきてしまいました

 

 

一般, 越後湯沢

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