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【鮨みながわ】

2月 21st, 2015
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最近、奥さんの影響で車内では「三代目J Soul Brothers」を聴きながら通勤している中里事業所 細矢です。

 

一度行ってみたいと思っていたお店に念願叶ってお伺いすることができました(^^♪

 

★『鮨みながわ』さんです。

 

プロスキーヤーの皆川賢太郎さんがプロデュースするお店で、本格江戸前鮨を堪能できます。

 

月並みですが、厳選された食材と職人技が光る繊細なお鮨は感動ものです。

 

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そして日本酒はやっぱり苗場山!

 

純米大吟醸は香りまで楽しめるようワイングラスで提供していて、こだわりを感じます。

 

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最初は少し緊張しましたが、気さくな大将のお人柄にほっとできるお店でした。

 

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雪が降りしきる中、暗くなった国道を車を走らせ苗場へと向かいましたが、その価値があるとっても素敵な『鮨みながわ』さんでした。

 

席数は10席(予約不可)なので、お店にお越しの際はなるべく空いていそうな日を選んでお出かけ下さい。

 

越後湯沢

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