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山菜***

5月 10th, 2016
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こんにちは中里花岡です。

湯沢も新緑がはじまり、景色と空気が綺麗で気持ちよい季節になりました。

この季節がいちばん好きです
***

ゴールデンウィークでしたね(*^_^*)

私は、ゴールデンウィーク中の友達や家族が遊びにきてくれて

毎日楽しく過ごしていました
 

楽しみにしていた花まつりはあいにくの雨で外でのお花見はできませんでしたが

山菜天ぷらパーティに変更してお部屋の中であたたかく楽しむことができました(^o^)丿

 

天ぷら

 

 

 

 

 

 

山菜料理

 

 

 

 

 

 

味噌汁

 

 

 

 

 

こちらの山菜料理は、山菜のスペシャリストと一緒に作ったので

普通に見えても、すごーく美味しいんですよ
 

 

以前エンゼルのトレッキングイベントでガイドを務めていただいた

高波先生ですヽ(^o^)丿

 

高波先生

 

 

 

 

 

 

 

 

山岳ガイドの高波先生は、山のことなら山菜、きのこ、花、木、なんでも

知っています。そんな高波先生が採ってきてお料理してくれた山菜はもう格別です。

 

今年こそ‼高波先生のガイドでゆっくり山を楽しみたいと思います
 

 

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さて

先日行ったお店をご紹介いたします。

 

おとなり町、塩沢の 牧之庵さんです。

 

ぼくしあん

 

 

 

 

 

 

 

 

古民家風の素敵な建物です

 

ほとんど満席で 私たちは囲炉裏のお席でいただきました。

 

ぶっかけそば

 

 

 

 

 

 

ぶっかけそば

 

そば御膳

 

 

 

 

 

 

そば御膳

おそばはもちろん‼ おにぎりがとても美味しいです
かなりボリュームがあります(^-^)

 

これからあたたかくなりますので、お昼にお蕎麦はいかがでしょうか。

 

 

***  南魚沼市 牧之庵 ***

http://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15000282/

 

 

 

 

 

 

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